第四步:红萝卜一根削皮,切成小块。
第三步:飞水后捞出,放到砂锅内。
第七步:姜一块切成小片备用。
第一步:筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。
第六步:玉米两根洗净备用。
第五步:马蹄七个,每个都切成两块备用。
第二步:飞水主要是为了去除血末。
第九步:给砂锅内加适量的水。
第八步:把切好的红萝卜,马蹄,玉米,和姜片放到砂锅内。
第十一步:大约炖一小時即可,炖好后加少许盐调味。
第十步:大火烧开转小火慢慢炖。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天到了就是要多喝汤,这款汤是我最喜欢喝的,做法也很简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米:两个 | 马蹄:七个 |
筒骨:一根 | 红萝卜:一个 |
辅助料用量 | |
姜:一小块 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | -- |
第四步:红萝卜一根削皮,切成小块。
第三步:飞水后捞出,放到砂锅内。
第七步:姜一块切成小片备用。
第一步:筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。
第六步:玉米两根洗净备用。
第五步:马蹄七个,每个都切成两块备用。
第二步:飞水主要是为了去除血末。
第九步:给砂锅内加适量的水。
第八步:把切好的红萝卜,马蹄,玉米,和姜片放到砂锅内。
第十一步:大约炖一小時即可,炖好后加少许盐调味。
第十步:大火烧开转小火慢慢炖。
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