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番茄菜花

菜谱编号:132-878
番茄菜花是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄菜花”。
番茄菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天给大家上道“番茄花菜”,它制作起来简单快捷,只需两种原料:番茄和花菜,但营养健康,而且酸甜适口,很下饭,不管从是烹饪方式,还是营养都被公认为是道非常健康的菜品。赶紧来尝尝吧。

番茄菜花主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:半个番茄:2个
辅助料用量
小葱:适量糖:适量
调味料用量
胡椒粉:适量油盐:适量

番茄菜花的做法步骤

第八步:加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻她均匀;

番茄菜花做法第八步骤

第四步:锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻她;

番茄菜花做法第四步骤

第三步:将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;

番茄菜花做法第三步骤

第五步:直至番茄丁她蓉,加入适量的水煮一下;

番茄菜花做法第五步骤

第二步:番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;

番茄菜花做法第二步骤

第九步:装入碗中,表面上撒些小葱末;

番茄菜花做法第九步骤

第一步:花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;

番茄菜花做法第一步骤

第十步:端上桌了。

番茄菜花做法第十步骤

第六步:加入刚焯过水的花菜;

番茄菜花做法第六步骤

第七步:翻她均匀后加盖焖煮一、两分钟;·

番茄菜花做法第七步骤
番茄菜花做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:
1·提前准备好原料:花菜掰成小朵后放在水中焯煮,直至五分熟;番茄在火上烤至皮炸裂后,就很容易去皮了,再切成小丁;切些小葱末;
2·烧热锅,加入少量的油,下入番茄丁翻炒,炒至微微发软,加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁;再加入预熟的花菜,翻炒均匀后加盖煮一下,让花菜入味;最后加入盐、白糖和胡椒粉调味即可。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄菜花。

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