海参炖蛋做法大全
海参炖蛋（菜谱No.174-237）
辽南蟹分享的海参炖蛋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海参炖蛋”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、一碗高汤、一个海参、若干小葱、若干盐、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海参炖蛋，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
简单几步打造鲜嫩蒸蛋【海参炖蛋】在外吃饭，若有老人小孩子，服务员通常会推荐一个炖蛋，理由是老人孩子都可以吃。的确，这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁，最大的婆婆已过八十，家宴中也必然有这样一道菜，为的是老人和孩子都可以放心的吃。海参用鸡汤煨过，而鸡汤打渣去沫后直接用来做炖蛋的水，这样一份炖蛋，滑嫩细腻，入口即化，实在是美极了。
查看完整的制作步骤（9步）
海参炖蛋（菜谱No.214-221）
tgcyy分享的海参炖蛋菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海参炖蛋”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1个海参、2个鸡蛋、260克凉白开、2汤匙生抽、200克高汤、少许葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海参炖蛋，可以参考tgcyy分享的方法。
菜谱介绍
海参营养丰富，含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。做成炖蛋，口感软滑、入口即化，最适合体质虚弱的老人孩子食用。
查看完整的制作步骤（11步）
海参炖蛋（菜谱No.134-081）
ppjj0408分享的海参炖蛋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“海参炖蛋”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到半根海参、两个鸡蛋、四分之一根胡萝卜、两根煸尖、三两根芹菜、数根香菜、一块香干、少许盐、少许生抽、少许香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道海参炖蛋，可以参考ppjj0408分享的方法。
菜谱介绍
这个菜的灵感来自于澳门豆腐
查看完整的制作步骤（5步）