海参炖蛋
海参炖蛋是【ppjj0408】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜的灵感来自于澳门豆腐
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
海参:半根 | 鸡蛋:两个 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:四分之一根 | 煸尖:两根 |
芹菜:三两根 | 香菜:数根 |
香干:一块 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 生抽:少许 |
香油:少许 | -- |