茶碗蒸做法大全
茶碗蒸（菜谱No.240-978）
麦子老妈分享的茶碗蒸菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茶碗蒸”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、4个鲜贝、4个虾仁、1个泡发海参、少许松茸、少许盐、1·5勺料酒、少许葱、180克水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茶碗蒸，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
茶碗蒸的做法和一般蒸蛋没什么两样，只是容器用的是小茶杯，因为日本料理大多是一人一份餐。再来就是，它的风味含有“和风”的味道，也就是里面放了日本很具代表性的柴鱼汤汁，貌似清淡，却含有很深沉的口感。我今天用的海鲜和松茸来蒸蛋，很美味
查看完整的制作步骤（13步）
茶碗蒸（菜谱No.445-511）
萌萌虾球分享的茶碗蒸菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茶碗蒸”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、1个香菇、2只虾仁、1根蟹柳、10克紫菜、?匙精盐、若干胡椒粉、若干麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道茶碗蒸，可以参考萌萌虾球分享的方法。
菜谱介绍
独自吃饭为配菜发愁时，就做个一碗打尽的茶碗蒸吧
查看完整的制作步骤（7步）