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茶碗蒸做法大全

茶碗蒸(菜谱No.240-978)

茶碗蒸
麦子老妈分享的茶碗蒸菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“茶碗蒸”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、4个鲜贝、4个虾仁、1个泡发海参、少许松茸、少许盐、1·5勺料酒、少许葱、180克水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道茶碗蒸,可以参考麦子老妈分享的方法。

菜谱介绍
茶碗蒸的做法和一般蒸蛋没什么两样,只是容器用的是小茶杯,因为日本料理大多是一人一份餐。再来就是,它的风味含有“和风”的味道,也就是里面放了日本很具代表性的柴鱼汤汁,貌似清淡,却含有很深沉的口感。我今天用的海鲜和松茸来蒸蛋,很美味

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茶碗蒸(菜谱No.445-511)

茶碗蒸
萌萌虾球分享的茶碗蒸菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“茶碗蒸”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、1个香菇、2只虾仁、1根蟹柳、10克紫菜、?匙精盐、若干胡椒粉、若干麻油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道茶碗蒸,可以参考萌萌虾球分享的方法。

菜谱介绍
独自吃饭为配菜发愁时,就做个一碗打尽的茶碗蒸吧

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