冰糖肘子是用冰糖与肘子，经烤、炸、蒸等技法合烹而成的山东省传统名菜，乃“济南三肘”之一。是北京谭…..

刺猬馒头是以面粉、酵母、白糖、奶粉为主料制作的传统造型面食，因形似刺猬得名。制作时需将发酵面团塑…..

蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增…..

多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一，由芒果、酸奶、糯米小丸子做成。口味是甜的。难度为初级。时间在…..

粉丝拌菠菜主要食材是粉丝、菠菜。制作简单，可做为家常菜，不失为夏天的上好菜肴。…..

话梅芸豆是很多粤菜酒楼必备的小菜，味道酸甜，开胃爽口，深受女性朋友的非常喜欢。白芸豆是高钾、高镁…..

“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁朝鲜族特有的米饭料理。…..

红烧土豆片是一道以土豆为主料的川菜家常菜品，常见于家庭及食堂餐单。其口味偏香辣，主要辅料包含花椒…..

冷面，是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋…..

煎酿辣椒以青尖椒、肉末为主料制作的菜品。…..

韭菜炒猪血是以猪血、韭菜为核心食材的家常菜，主料需经焯水定型处理后与爆香的辅料快速翻炒制成。其制…..

黄金饼是一道简单的家常菜，主料是面粉5克，泡打粉5克，酵母5克，鸡蛋2个，芝麻15克。…..

火锅，古称“古董羹”。因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，是一种老少皆…..

家常炒饼是一道由鸡蛋、葱末、白菜丝、饼等做成的美食。…..

包菜粉丝是以包菜（卷心菜）和粉丝为主料的经典家常菜品，采用爆炒工艺制作而成。主料需经预处理：粉丝…..

爆炒大头菜是一道家常小炒，营养丰富，鲜香脆爽，是一款不错的下饭小菜。由主要原料大头菜、干辣椒、盐…..

白云凤爪是中国广东省广州市的传统特色小吃，该菜品得名于广州人采用白云山泉水清洗鸡爪的独特工艺。制…..

湖北糍粑鱼是一道以大葱、花椒为主料制作的菜品。…..

彩椒牛肉是以牛里脊肉搭配青椒、红椒、黄椒为主料的快炒类菜品。该菜品通过牛肉腌制预处理（使用生抽、…..

干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等…..

粉丝娃娃菜是以娃娃菜和绿豆粉丝为主料的经典家常菜品，属于客家菜系。核心烹饪工艺包含焯水、炒制底料…..

炖鸡汤以鸡为主要食材，配以香菇和红枣，一起炖煮，汤品味道咸鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高…..

苦瓜酿（别名酿苦瓜、苦瓜酿肉）是以苦瓜为主料的传统蒸制菜品，属湘菜系及客家菜系，流行于中国南方地…..

烤土豆泥是一道由土豆、橄榄油、海盐等为原材料制作而成的菜品。…..

凉拌麻辣鸡丝是以鸡丝、胡萝卜、黄瓜为主料制作的菜品。煲汤后的鸡身一只，将鸡去皮肉撕成丝条状备用。…..

牛奶鸡蛋饼是一种以面粉为主料，搭配牛奶、鸡蛋、白糖等食材煎制而成的家常小吃，具有酥香脆软、奶香浓…..

牛肉炖柿子是以新鲜牛肉与西红柿为主料的家常炖菜，采用东北传统炖煮工艺制作。烹饪流程包含牛肉预处理…..

米饭煎饼是以米饭为核心原料，搭配鹅肝、蔬菜等辅料制作的创新主食类菜品。该菜品通过煎制工艺形成外酥…..

美味蛋炒饭是以熟米饭为主料，油、盐、葱、黄瓜为辅料的菜肴。…..

三鲜日本豆腐是以鸡蛋为主要原料制成的豆腐类食品，又称玉子豆腐，虽名含“豆腐”但传统做法不含豆类成…..