菜谱大全-P145

糯米蒸排骨是一道色香味俱全的传统名点,属于湘菜系。把糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。泡好…..

排骨蒸芋头是以猪小排、芋头为主料,搭配鱼露、豆豉、蚝油等调料蒸制的传统菜肴。其制作工艺以腌制后隔…..

培根虾仁披萨是以高筋粉、鲜虾仁、培根和芝士碎为核心原料制作的西式烘焙菜品,以烤箱高温烤制为主要烹…..

炝拌海带丝,菜肴名,以新鲜海带为原料,辅以油菜和醋,大葱,盐等调味品炝制而成,有高血压调理、甲状…..

啤酒鸡翅根是以鸡翅为主料,搭配啤酒烹制的特色菜肴,利用啤酒渗透肉质形成清爽微咸、甜味适中的复合口…..

苹果醋,是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋…..

迷你小蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉…..
抹茶饼干是以低筋面粉、糖粉、蛋黄和抹茶粉为主料制作的烘焙点心,通过烤箱或平底锅加热制成,成品兼具…..
南煎丸子是传统美食小吃。南煎,也叫煎烧,是北方做菜的方法之一。味道鲜美可口。…..
卤牛腱子是指用牛腱子肉,加卤水后经卤制而成的一道美食,通常会加入姜、蒜、肉桂、草果、陈皮、大茴小…..
可可双色馒头是一种以面粉、可可粉、泡打粉为主料的蒸制面点,兼具甜品味觉与双色视觉特征。其制作工艺…..
凉拌黄瓜丝是以黄瓜为主料的传统夏令冷盘,通过切丝、腌制、调味等工序制成,具有脆嫩清新、蒜香浓郁的…..
凉拌魔芋是以魔芋丝(或魔芋结)与黄瓜为核心食材的冷食菜肴,通过凉拌工艺制成。主料配比通常为魔芋与…..
干煸黄豆芽是以黄豆芽为主材的家常菜肴,属川菜系家常菜类别,采用干煸技法烹制而成。其主料经去除根须…..
咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟…..
番茄肉片需要的原料有猪肉、冬笋、番茄酱、植物油、白糖、醋、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、精盐、…..
桂花蜜也称蜜桂花、野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。采自柃木,山茶科,是我国商…..
蛋白脆饼()是以鸡蛋蛋白、糖为主料的烘焙甜点,因酥脆质地得名,其名称源于法语,17世纪欧洲已有类…..
马卡龙(),是意大利语的法语对音,原意为“精致的面团”,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、法式小圆饼,是…..
宫保牛蛙是一道以牛蛙为主料制作的川菜改良荤菜,承袭传统宫保技法,兼具鲜嫩口感与香辣风味。其主料为…..
以百香果、柠檬为主料的饮品…..
白菜豆腐是以老豆腐与白菜为核心食材的家常菜品,其制作过程包含食材预处理、煎制与炖煮等步骤。老豆腐…..
白菜猪肉包是以白菜、猪肉为主要原料的家常蒸制面食,制作流程包含面团发酵、馅料调制和蒸制工艺三个核…..
炒猫耳朵是一道家常菜肴,主要材料是猪瘦肉15克。炒猫耳朵是一种在山西、陕西、等地流行的汉族传统面…..
火龙果冰淇淋是以红心火龙果和牛奶为主要原料,辅以奶油、糖等制成的冰品,具有色泽鲜艳、口感细腻滑润…..
火腿肠炒黄瓜是以火腿肠和黄瓜为主料的常见家常菜品,具有口感清脆、制作简便的特点。主料选用新鲜黄瓜…..
鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道中国街头小吃,鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉。鸡蛋含有…..
荷兰豆炒培根是以荷兰豆、培根为主料的菜品。…..
红烧鸡脚是以鸡脚为主料制作的经典家常菜品,采用红烧技法呈现软糯弹牙的口感。制作时需经历预处理、炒…..
红烧泥鳅是一道简单的家常菜,用料有泥鳅、老姜、红油、花椒粉、酱油、辣椒粉、白糖、香葱、料酒、盐、…..