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菜谱大全-P40

糖醋丸子

糖醋丸子是一道色香味俱全的传统名菜。此菜做法虽然简单,可也是需要用心。所有材料洗净,青椒、红椒切…..

香葱鸡蛋饼

香葱鸡蛋饼是以鸡蛋为主料,搭配面粉、香葱等辅料制成的面食类菜品。制作时将鸡蛋与调味料混合打散,加…..

烤肉

烤肉(),是中国常见菜,独具风味,历史悠久。制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。据《汉代画象全集…..

可乐鸡腿

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿,十分受人欢迎,是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为…..

芒果慕斯

慕斯是英文的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起…..

卤鸡腿

卤鸡腿是一道以鸡腿为主料,以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料,经盐后,煮制而成的一道淮扬菜系…..

炒田螺

炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的…..

艾草青团

艾糍又名艾粄、青团,自古是祭祀供品,寓意着团圆,同时也为了纪念先人,表示对其的思念之情,逐渐演化…..

醋熘白菜

醋熘白菜()是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。…..

煎馒头片

煎馒头片是一道起源于中国的传统早餐菜品,以剩余馒头切片后裹蛋液煎至外酥里嫩为特色。其制作工艺包含…..

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉()是蘑菇、猪肉制作的菜品。蘑菇炒肉,家常菜肴。主要食材为蘑菇和猪肉。色香味美,健胃开脾…..

麻酱豆角

麻酱豆角是以鲜豆角为核心原料制作的凉拌菜品,属于家常菜和凉菜范畴。该菜品通过将豆角焯熟后搭配调配…..

香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼是以新鲜马鲛鱼切片为主料的家常海鲜菜品。制作时需先去除鱼身多余水分,用盐、姜片、料酒等…..

糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐是以老豆腐为主料的传统中式家常菜,属于酸甜口味的煎炒类菜品,广泛流行于家庭餐桌。其核…..

米饭披萨

米饭披萨是一道食物,制作原料主要有米饭、黄油、番茄酱等,口味不错,制作简单。烤箱预热后放入,用1…..

双椒土豆丝

双椒土豆丝是以土豆为主料,配以青红椒、盐、醋等调料的经典家常菜,属中式炒菜类。其主料土豆富含蛋白…..

韩国泡菜

“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要…..

凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽是一道以绿豆芽为主料的清热消暑夏季凉菜,具有降燥、解毒、除湿等功效。作为家常素菜,其常…..

鱼香鸡丝

鱼香鸡丝是一道以鸡胸肉为主料的传统川菜,属鱼香系列菜肴,主料经切丝腌制后搭配香菇、胡萝卜、木耳等…..

可可蛋糕卷

可可蛋糕卷是以鸡蛋和低筋面粉为核心原料,通过蛋白打发、面糊混合、烘烤定型等工艺制成的烘焙食品。其…..

手撕鸡

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,客家传统美食。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹…..

红豆面包

红豆面包是一种以高筋面粉、红豆为主料的传统甜味面食,常添加黑芝麻、奶粉、黄油等辅料,流行于亚洲地…..

挂霜花生

挂霜花生是一道传统甜菜,以花生仁为主料,通过蔗糖结晶工艺制成。其核心工艺为“挂霜”,即将蔗糖水溶…..

咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软。适合中老年人食用。…..

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅是一道以鸡翅为主料的家常菜肴,通过腌制后涂抹蜂蜜酱料烤制而成,具有表层焦甜、肉质鲜嫩的…..

酱茄子

酱茄子是一道特色名菜,属于东北菜系,主要食材是茄子、酱,主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色…..

豆沙卷

豆沙卷是以豆沙为主馅料的传统中式面食,可作主食或点心,具有色泽金红、质地暄软、味甜的特点。传统工…..

干煸芸豆

干煸芸豆是一道经典川菜,以芸豆和猪肉为主料,配以干辣椒、花椒、葱姜等辅料,采用“煸”的烹饪技法制…..

6寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕一般为直径15厘米左右,高度58厘米左右,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、…..

家常炒饭

家常炒饭是一道以米饭、里脊肉、洋葱等为主要食材的家常菜品,通常搭配色拉油、酱油等调料,通过翻炒烹…..

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