菜谱大全-P49

荷兰豆炒腊肉是以腊肉和荷兰豆为核心食材的家常菜品,通过焯水、煸炒等工艺实现食材融合。腊肉需经过浸…..

菠萝鸭是粤菜传统菜品,起源于客家文化传入广东沿海地区,以鸭肉与菠萝为主料,通过快炒或焖煮制成,具…..

据查葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。…..

把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味…..

芒果冰激凌是以芒果、牛奶、淡奶油为主要原料制作的冷冻甜品,通常加入细砂糖、蛋黄及玉米淀粉等配料,…..

清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。排骨…..

泡菜炒饭是以韩式泡菜和米饭为主料的朝鲜民族传统拌饭类菜品,流行于韩国及东亚地区,属家常主食类料理…..
火爆腰花是用猪腰制作的一道家常菜,属于川菜,质地细嫩,咸鲜淳厚。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞…..
番茄炖牛肉是一道家常菜,主材是番茄和牛肉,主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛肉,牛肉中不但富含优质蛋白质…..
羊肉萝卜汤是以羊肉、萝卜、香菜、酱油、绍酒为原料制作的一道菜品。…..
炸洋葱圈是以洋葱、鸡蛋为主料制作的菜品。采用炸制为主要工艺。…..
自制面包糠是以原味吐司为原料,通过脱水干燥后粉碎制成的食品加工辅料,主要用于油炸食品裹粉以提升酥…..
番茄牛腩汤是一道汤菜,味美汤浓、开胃、爽口。其中的番茄具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用,还…..
青椒肉片是江西省传统的名菜之一,肉嫩味醇,辣而不燥,属于赣菜系。青椒肉片营养比较全面。蛋白质和维…..
是以老面制作的一道食物,不添加防腐剂,营养丰富,味道极佳,是中国人的主食之一…..
香橙蛋糕卷是一种以鸡蛋、低筋面粉为主料的烘焙甜品,常搭配牛奶、糖、橙汁、玉米油等配料,通过分蛋法…..
西芹炒肉是以西芹和猪肉为主要食材的家常菜品,其制作方法包含食材预处理与分步翻炒两个阶段。猪肉需经…..
话梅排骨是一种以排骨为主料的中餐菜品,菜品色泽红亮。口味微甜带酸,引人食欲,好吃不腻,美味可口。…..
白灼芥蓝是以芥蓝为主料的传统粤式家常菜,采用沸水焯烫与调味汁结合的烹饪方式,通过去老皮、十字花刀…..
水晶饺是中国传统面点,起源于广东地区,为早茶经典点心之一,以澄粉搭配生粉或木薯淀粉经沸水烫制面皮…..
萝卜炖牛肉(),是一道京菜,主要食材是白萝卜和牛肉。…..
麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃。相传是西汉末年柴文进发明了麻花。现主产于山西稷山、湖北崇阳、…..
卤味拼盘是以老豆腐为核心原料的传统冷菜,制作过程包含煎制、卤煮、浸泡三个关键阶段。将老豆腐切片煎…..
烤玉米通常指的是经过烤制或烧烤处理后的玉米,或者是以玉米为主要成分的烧烤类菜肴。若要在家庭烤箱中…..
茄汁排骨是一道以排骨和番茄酱为主要食材的家常菜品,属于猪肉类菜肴,具有咸香酸甜的复合口感,制作时…..
蜂蜜柠檬是一种营养丰富的甜品。原料是柠檬、蜂蜜。因为蜂蜜柠檬水有美容养颜的功效,蜂蜜腌柠檬是很多…..
豆角炒肉丝是以四季豆、豇豆等豆角类蔬菜与猪肉为主要原料的家常菜品,制作时需将猪肉切丝后腌制,豆角…..
香菇焖鸡是一道色香味俱全的菜品,属于淮扬菜系。制作原料主要有鸡腿和鲜香菇等,香菇与鸡肉的组合,无…..
香蕉马芬是以面粉、香蕉为核心原料的甜味烘焙食品,属于家庭简易糕点类别。制作时通常将过筛面粉与泡打…..
糖渍橙皮是以香橙皮、橙肉为主要原料,配以柠檬、冰糖、水等制成的传统食品。其通过糖渍、熬煮等工艺去…..