羊是食草动物，因此羊肉比牛肉的肉质更加细嫩，容易消化。高蛋白、低脂肪、羊肉性温是冬季防寒温补..

主食材羊棒骨250克、酸菜一包，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（酸咸），共分6个制作步骤..