香浓羊棒骨
香浓羊棒骨是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓羊棒骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊是食草动物，因此羊肉比牛肉的肉质更加细嫩，容易消化。高蛋白、低脂肪、羊肉性温是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补防寒的双重功效。此款羊棒骨肉质细嫩、味香浓郁、颜色诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 棒骨：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 冰糖：适量 |
| 大料：1个 | 花椒：几粒 |
| 桂皮：1小块 | 姜片：4片 |
| 葱：3段 | 盐：适量 |
| 水：适量 | -- |
香浓羊棒骨的做法步骤
香浓羊棒骨做法技巧/窍门/补充说明：
买棒?要选新鲜、色泽好、且无水的，并让卖方从中间剁一刀，否则锅装不下。