牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼，据《本朝纲目》记载，“甘，温，无毒。”..

主食材牛腿骨适量、玉米适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分7个制作步骤..

主食材牛排骨2个、玉米1个、红萝卜1个、山药1根，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（清淡）..

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮..