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玉米山药牛骨汤

菜谱编号:135-836
玉米山药牛骨汤是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米山药牛骨汤”。
玉米山药牛骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼,据《本朝纲目》记载,“甘,温,无毒。”

玉米山药牛骨汤主厨:明月舞青衣

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛骨:1盒--
辅助料用量
玉米:2根铁棍山药:1根
生姜:1片大葱:1小段
调味料用量
盐:适量--

玉米山药牛骨汤的做法步骤

第三步: 玉米洗净后切小段,

玉米山药牛骨汤做法第三步骤

第五步:将所有材料都放入电压锅里,煲汤按键,口感选择软糯即可。 这次用的是电压锅做的,所以很简单。

玉米山药牛骨汤做法第五步骤

第一步:准备材料。生姜切片,葱切段。

玉米山药牛骨汤做法第一步骤

第四步:牛骨洗净备用。

玉米山药牛骨汤做法第四步骤

第二步:山药洗净削皮后切段。

玉米山药牛骨汤做法第二步骤
玉米山药牛骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6·抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷

相关食材:牛骨山药玉米
养生食疗:润肺止咳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米山药牛骨汤。

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