第三步: 玉米洗净后切小段,
第五步:将所有材料都放入电压锅里,煲汤按键,口感选择软糯即可。 这次用的是电压锅做的,所以很简单。
第一步:准备材料。生姜切片,葱切段。
第四步:牛骨洗净备用。
第二步:山药洗净削皮后切段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼,据《本朝纲目》记载,“甘,温,无毒。”
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛骨:1盒 | -- |
辅助料用量 | |
玉米:2根 | 铁棍山药:1根 |
生姜:1片 | 大葱:1小段 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第三步: 玉米洗净后切小段,
第五步:将所有材料都放入电压锅里,煲汤按键,口感选择软糯即可。 这次用的是电压锅做的,所以很简单。
第一步:准备材料。生姜切片,葱切段。
第四步:牛骨洗净备用。
第二步:山药洗净削皮后切段。
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6·抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米山药牛骨汤。
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