菱角玉米胡萝卜煲牛骨
菱角玉米胡萝卜煲牛骨是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菱角玉米胡萝卜煲牛骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛骨：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 玉米：适量 | 莲角：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | -- |