菱角玉米胡萝卜煲牛骨
菱角玉米胡萝卜煲牛骨是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菱角玉米胡萝卜煲牛骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛骨:适量 | 胡萝卜:适量 |
玉米:适量 | 莲角:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | -- |