每到天凉，气温逐渐低下来，常常买回豆腐，放入冰箱冷冻起来，留着炖煮菜用，或者下火锅也不错··..

主食材冻豆腐1盒，制作难度高级，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分7个制作步骤..

有骨头汤或鸡汤的可以放汤，如果没有的可以放水..

豆腐煮肉末很多人都做过，因为自己比较喜欢金针菇就试试这样的做法..