当前位置:首页 > 红烧豆腐 > 做法(编号030-067)

红烧豆腐

菜谱编号:030-067
红烧豆腐是【蓝月飘雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
红烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:一块猪肉:50克
辅助料用量
盐:一小勺酱油:一小勺
料酒:一小勺干淀粉:适量
鸡精:适量白糖:适量
姜:适量蒜:适量

红烧豆腐的做法步骤

  • 第七步:肉末煸至表面金黄后,加入姜蒜末。
  • 第四步:锅烧热,加少量油,放入豆腐小火煎。
  • 第三步:将豆腐裹上一层干淀粉。
  • 第一步:制作材料。
  • 第六步:放入猪肉末煸炒。
  • 第八步:和豆腐一起炒一下,让豆腐吸收肉和姜蒜末香味。
  • 第九步:加一小碗水,加入酱油,鸡精,白糖,煮至汁浓。
  • 第二步:姜蒜切末,猪肉切末。豆腐切大块,放入盆中,加盐,料酒拌一下。
  • 第五步:煎至表面金黄。
  • 第十步:出锅装入盘中即可。
  • 红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    煎豆腐和煸肉时一直都是小火煎。

    相关食材:豆腐

    红烧豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝月飘雪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜