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红烧鸡块

菜谱编号:254-434
红烧鸡块是【~随风轻舞~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块”。
红烧鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随心而做,美味。

红烧鸡块主厨:~随风轻舞~

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
姜:适量八角:适量
蒜瓣:适量酱油:适量
糖:适量盐:适量

红烧鸡块的做法步骤

  • 第二步:准备配料
  • 第六步:大火烧开,转小火焖20分钟。
  • 第八步:出锅了。
  • 第一步:鸡腿切块,洗净,控水。
  • 第五步:变色之后,放酱油,糖炒制上色,之后加少许水。
  • 第四步:放鸡块炒制变色。
  • 第七步:时间到,大火收汁。
  • 第三步:油加热放姜,八角,蒜瓣爆香。
  • 红烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    水不要添太多,注意看火。

    菜谱标签:热菜

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