红烧牛肉

第七步：6·盖上锅盖，大火烧开，转小火约焖烧40分钟左右，中间注意水别烧干了。

第三步：2 下番茄炒软。

第十一步：10·装盘开吃吧！要配米饭还是拌面条随便你！试试吧，不会让你失望的！来张成品图。

第八步：7·开盖加入土豆和胡萝卜，加入适量糖和盐（盐少量，因生抽和老抽有咸味），炒匀，盖锅盖，大火烧开转小火约烧15分钟左右

第四步：3 下洋葱与牛肉炒匀。

第九步：8·起盖,尝下咸淡,或喜欢甜味的话,这時还可以追加點白糖。

第六步：5·加入开水，没过牛肉。

第二步：1起油锅烧热，下香料爆香。

第五步：4·依次加黄酒、生抽、老抽（一點就够，上色用）适量

第十步：9·调好味，大火收汁。（如果喜欢有汁想配饭菜吃，可以不用收汁，那時汤汁已经很浓稠了，因为有番茄和土豆，味道很浓郁。）

第一步：牛肉焯水备用，番茄、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用，姜切好备用