红烧肉
红烧肉是【牵着鸭比上街】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公是个肉食主义者，无肉不欢，一到休息天，公公就买好几斤肉说:你今天做个红烧肉吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1000 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2棵 | 干辣椒：3个 |
| 大葱：2段 | 老抽：3勺 |
| 糯米酒：2勺 | 水：250ML |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·从头到尾都是小火，大火易粘锅。
2·为什么开始不加水呢，因为我偷懒，本来要用步骤2的材料先腌下肉，起床晚了，就改为先煮滚来去去肉的腥味啦。在家水淹过肉慢慢烧啦。
3·吃剩下的肉汤，第二天买点手切的那种豆干炒着吃，特别有味。
菜谱标签：热菜