当前位置：首页 > 红烧肉 > 做法（编号182-442）

红烧肉

菜谱编号：182-442

红烧肉是【麦咪莹莹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸甜下饭，好吃不腻。

红烧肉主厨：麦咪莹莹

第三步：放入鸡精，大火收汁。

第二步：另起锅，倒入清水，放入花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，两勺老抽，两勺酱油，三勺冰糖，半勺盐煮开，放入煮熟的五花肉煮开锅。开锅后全部倒入高压锅内压制20分钟。

第四步：收汁完成。放入香菜出锅。

第一步：猪五花肉切成1cm*1cm 方块，锅中倒入清水烧开下入五花肉，倒入一勺料酒煮熟（十分钟）捞出。

红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

冰糖可根据个人口味增减。用高压锅压制可以节约时间。

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 红烧带鱼的做法[图解]; 红烧糯米肉丸的做法[图解]; 红烧狮子头的做法[图解]; 红烧茄子的做法[图解]; -红烧茄子的做法[图解]; 红烧冬瓜的做法[图解]; 红烧小土豆的做法[图解]; 红烧猪蹄的做法[图解]; 秘制红烧肉的做法[图解]; -红烧排骨的做法[图解]; 私房红烧排骨的做法[图解]; 红烧排骨的做法[图解]