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红烧肉

菜谱编号:204-535
红烧肉是【安安0118】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:1000克--
辅助料用量
白糖:1勺料酒:1汤匙
姜:1块葱:1段
蒜:1个八角:1个

红烧肉的做法步骤

  • 第三步:锅里放入少量油,加入一勺白糖,熬糖色,
  • 第四步:放入五花肉上色,上色以后加入调料,
  • 第五步:加入开水炖一个小时基本上就可以了,临出锅时放入盐调味
  • 第一步:准备原材料,五花肉1000克,五花肉洗干净切块备用
  • 第二步:锅里加冷水放入切好的五花肉焯水,焯水过程中撇去浮沫,捞出肉用温水冲洗干净备用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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