红烧肉
红烧肉是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五花肉经过煮,炸,焖,调味等步骤,制成肉酥入味的红烧肉,主要烹饪方式为焖
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
青菜:4片 | 老抽:20克 |
冰糖:10克 | 红糖:10克 |
葱:10根 | 料酒:5克 |
盐:6克 | 鸡粉:3克 |
食用油:适量 | -- |