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红烧肉

菜谱编号:360-690
红烧肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
八角:适量生抽:适量
老抽:适量盐:适量

红烧肉的做法步骤

  • 第八步:小火炖四十分钟。
  • 第三步:起锅烧油下入五花肉炒出肥油。
  • 第九步:大火收汁完成。
  • 第四步:加葱,八角。
  • 第一步:五花肉凉水下锅加料酒焯水。
  • 第七步:加盐,加水没过肉大火煮开。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第五步:加生抽,老抽。
  • 第二步:焯水后捞出冲洗干净。
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