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红烧肉

菜谱编号:505-836
红烧肉是【汤圆????】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
鹌鹑蛋:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第三步:煮熟后捞出 。
  • 第二步:冷水下锅。
  • 第六步:肉块倒进去。
  • 第七步:花椒 八角 桂皮 香叶 生姜 放进去。
  • 第一步:准备食材五花肉块 鹌鹑蛋。
  • 第十一步:完成。
  • 第五步:锅里少加点油 加三块冰糖熬糖色。
  • 第八步:加水。
  • 第四步:冷水清洗干净。
  • 第九步:盐4勺 味精鸡精各1勺 生抽 6勺 老抽2勺 蚝油2勺。
  • 第十步:鹌鹑蛋放进去 转高压锅大火煮 注意排气(我用了大概15分钟)。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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