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红烧鱼

菜谱编号:217-151
红烧鱼是【少年人多做事】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼”。
红烧鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道茶,口味适中。主要体现的鲜味。一个大特色就是,鱼刺炸酥了也是可以一起吃的哦。

红烧鱼主厨:少年人多做事

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鲤鱼:适量葱苗:适量
红椒:适量大蒜:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
味精:适量--

红烧鱼的做法步骤

  • 第二步:放入清油把炒锅锅底覆盖,等油熟后,放入鲤鱼,到鱼肉微黄便可以倒入清水。
  • 第一步:准备3条半斤左右的鲤鱼,鲤鱼记得把鱼子留下,鱼身上会用刀切出划痕,这样能更快的炸好鱼,配酱是也能更加的入味。准备3条打理好的鲤鱼,切好的葱苗,切好的红椒,大蒜。
  • 第三步:清水需漫过鲤鱼,放入切好的葱苗,红椒,大蒜。再放入些许白糖,盐,味精等调料。根据自己口味的不同,放入不同量的调料。盖上锅盖,进行焖煮就行了。
  • 第四步:焖煮20分钟左右。将鲤鱼装盘,放上香葱,这样一份美味的红烧鱼就完成了。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鱼。

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