黄焖鸡
黄焖鸡是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人除夕夜的年夜饭，无鸡不成宴。开席时上的第一道菜就是鸡，寓意吉利，吉祥如意。这道三黄鸡，是先生用自动锅烹饪出来的，虽然颜色不太漂亮，但是充满了暖意，一家人吃得格外滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：1个 | 香叶：两片 |
| 黄酒：2茶匙 | 盐：半茶匙 |
| 桂皮：1块 | 老抽：2茶匙 |
| 糖：1茶匙 | 姜：3片 |
| 生抽：4汤匙 | 葱白：5段 |
| 植物油：1汤匙 | -- |
黄焖鸡的做法步骤
黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、老抽上色比较深，如果不喜欢这个成色，可以忽略不放。
2、1汤匙等于15毫升，1茶匙等于5毫升，若没有量勺可以用电子称称量。