第一步:三黄鸡一只洗干净,晾干水分。
第七步:多余的料汁倒在锅里,启动蒸饭功能,反复两次,中途翻面。
第五步:电饭锅底部铺上葱姜。
第二步:除了葱姜加入其他调料。
第八步:熟了。
第三步:带一次性手套揉搓五分钟,让整只鸡充分吸收料汁。腌制两个小時以上。
第四步:腌制过程中带一次性手套搓揉一次。
第六步:腌制好的鸡放在电饭锅里。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年吃鸡,大吉大利。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
生抽:15克 | 老抽:5克 |
耗油:10克 | 盐:3克 |
蜂蜜:5克 | 白糖:5克 |
第一步:三黄鸡一只洗干净,晾干水分。
第七步:多余的料汁倒在锅里,启动蒸饭功能,反复两次,中途翻面。
第五步:电饭锅底部铺上葱姜。
第二步:除了葱姜加入其他调料。
第八步:熟了。
第三步:带一次性手套揉搓五分钟,让整只鸡充分吸收料汁。腌制两个小時以上。
第四步:腌制过程中带一次性手套搓揉一次。
第六步:腌制好的鸡放在电饭锅里。
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