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回锅肉

菜谱编号：083-833

回锅肉是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。

第五步：然后放一小勺生抽与一勺老干妈豆豉增色调味

第一步：新鲜猪前腿肉处理干净后,放锅里加冷水与一勺料酒煮熟·(怎么看肉煮好了呢,用筷子两面插得过就行了)

第六步：最后加切好的青椒与蒜苗段一起翻炒1分钟后,加少量盐与鸡精起锅

第七步：很下饭的菜哦

第二步：待猪肉冷却后,切片

第四步：锅里放少量油,将切好的肉片炒到卷起来

第三步：青椒,蒜苗,姜丝与老干妈豆豉(本来要用豆瓣酱炒的,我却喜欢用老干妈,个人喜好吧)

回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜味道是很重的,加不加盐按自己的口味,因为老干妈豆豉与生抽都已经起到了调味的作用啦

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