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胡萝卜烧排骨

菜谱编号：105-535

胡萝卜烧排骨是【咕噜=w=】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

逢到冬天，胡萝卜一在市场上出现，大人们就开始唠叨了：“红萝卜呡呡甜，看倒看倒要过年”。被雪冻过的胡萝卜，充满着年味儿的甜，再和排骨放在一块儿，那不就是现在幸福的生活了吗？

胡萝卜烧排骨主厨：咕噜=w=

第七步：锅里加水，中火将排骨烧熟。

第五步：全体配角上场。

第八步：排骨基本烧熟了，放入胡萝卜。

第三步：各种配角：生姜、辣椒、花椒、八角、山奈、香叶。甜面酱和豆瓣就不上场了，坚决不做软广告滴。

第一步：排骨，要切得小段一点儿，更加容易入味哦。

第九步：加少许盐和味精，装盘。

第六步：中火炒至上色。

第二步：排骨焯水，胡萝卜切成滚刀块。

第四步：锅里倒油，大火烧热，倒入排骨，加入姜块，炒去水份。

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨胡萝卜萝卜

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