第五步：倒入鲜味生抽，加一點點豆瓣酱和一點醋她几下。
第四步：倒入牛排骨她干水份，倒入料酒。
第六步：加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。
第二步：牛排骨加點料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。
第八步：加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，炒大概又炖了30分钟。快熟時可视情况加适量盐。
第三步：锅内放點油，下生姜和冰糖。
第一步：牛排骨洗净备用。
第七步：萝卜去皮切滚刀块。
牛排骨炖萝卜
牛排骨炖萝卜是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛排骨炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
先来说说这牛排骨的来历，这是过年的时候公公大人和三叔一起买的一头牛身上的，这头牛吧，口感什么的超好，完胜市场上买过的任何牛肉，就是稍微肥了点。但也正因如此，牛肉特别的香嫩，瘦肉中往往夹杂着些肥肉，曾经有一块稍微腌了一下再煮过的肉一度被我认为是舌头，呵呵。这几根排骨被砍成段分包冰在冰箱里，做了两次和萝卜一起红烧的，那个香啊，特满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排骨：适量 | 萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 料酒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 鲜味生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 盐：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | -- |