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家常红烧肉

菜谱编号:066-567
家常红烧肉是【strongmind】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧肉”。
家常红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧肉,肥而不腻,好吃!

家常红烧肉主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:一斤--
辅助料用量
花菇:适量--
调味料用量
白糖:适量盐:适量
生抽:适量十三香:适量
陈醋:适量白酒:适量

家常红烧肉的做法步骤

  • 第二步:花蘑菇。肉比较厚,爽口。洗干净后放干净的水里泡着
  • 第八步:放到电饭锅里按煮饭键,不要等它跳键,看着就剩一点点汤了就可以断电,等5分钟就可以吃了
  • 第七步:蘑菇加进去,以及泡蘑菇的水。水刚刚没过材料就可以了。
  • 第三步:少许油,放5勺白糖,开中火
  • 第四步:把糖炒溶,然后继续中火成这个颜色,能看到起泡了
  • 第六步:撒白酒的时候盖一分钟。然后依次加入十三香,陈醋,盐,生抽翻片刻
  • 第五步:肉放下去翻炒上色
  • 第一步:上好的五花肉切大块,跟小蘑菇一样大
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常红烧肉。

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