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可乐鸡翅

菜谱编号:435-726
可乐鸡翅是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜香不腻的可乐鸡翅,孩子最爱吃,很易做。

可乐鸡翅主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡全翅:适量可乐:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量十三香:适量
老抽:适量大料:适量

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第二步:切好的鸡翅里放入料酒、葱、姜、老抽、十三香腌上,最好能腌半个小时以上。
  • 第三步:锅烧热,放油烧热,放入腌过的鸡翅炒一下,大火,炒到鸡翅表面变色出油了。
  • 第四步:炒好的鸡翅里放可乐,可乐刚好没过鸡翅就行,锅里放两个八角,看一下颜色,还可以再加些老抽。大火煮开,转小火煮三十分钟以上,最后可以大火收汁,直到锅中可乐基本耗尽。
  • 第五步:成品图。鸡翅软烂,甜香不腻。
  • 第一步:鸡全翅。洗净。切开。一个鸡翅分三段切开,鸡翅上及翅根上划刀,这样容易入味。我选全翅因为比单买翅中要便宜,全翅十四一斤,翅中三十多一斤。翅根较大块可以切小,划刀。
  • 相关食材:鸡翅

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