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凉拌豆腐

菜谱编号：026-803

凉拌豆腐是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。

凉拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。

凉拌豆腐主厨：gaopingzhao

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：拌
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：300克	--
辅助料用量
黑芝麻：5克	芝麻酱：30克
盐：2克	醋：20毫升
蒜：5瓣	味精：2克

凉拌豆腐的做法步骤

第二步：切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。

第一步：刚做好的豆腐一块。

第五步：将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。

第六步：撒上黑芝麻即可。

第四步：蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

第三步：倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豆腐。

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