凉拌三丝
凉拌三丝是【小禾厨娘】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸甜甜的凉拌三丝是开胃解腻下饭下酒的好伴侣
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：一张 | 海蛰：100克 |
| 绿豆芽：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 蒜：少许 |
| 红尖椒：一个 | 生抽：少许 |
| 味极鲜：少许 | 蚝油：少许 |
| 香油：少许 | 辣椒油：少许 |
| 白糖：2匙 | 白醋：适量 |
凉拌三丝的做法步骤
凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
干豆腐用水煮卫生口感软捞出后不要过凉水会回生发硬做凉菜尽量要放些蒜来杀菌泡好的海蛰要留一点咸味豆芽要绿豆芽，绿豆芽焯水后发脆口感好新鲜的红尖椒有清香味又好看有食欲
菜谱标签：凉菜