凉拌三丝
凉拌三丝是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏季,制作一些清香美味可口的拌菜,不仅入口清凉,开胃爽口,还能有效调节食欲不振,百吃不厌。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小黄瓜:3个 | 青椒:I个 |
香菜:6棵 | 红小米椒:3个 |
辅助料用量 | |
蒜:3辩 | 盐:少许 |
蚝油:I勺 | 香油:半勺 |
辣椒油:半勺 | 葱油:2勺 |
味精:少许 | 白糖:半勺 |
米醋:半勺 | 熟芝麻:少许 |
鲜味酱油:I勺 | -- |
凉拌三丝的做法步骤
凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明:
葱油和凉拌汁可多做些冷藏,以后拌凉菜会经常到。黄瓜丝不要切的太细。