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卤牛肉

菜谱编号:052-320
卤牛肉是【淡墨痕】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
卤牛肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
八角:适量桂皮:适量
干橘皮:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量

卤牛肉的做法步骤

  • 第五步:加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。
  • 第七步:待水基本干了,出锅。
  • 第六步:煮两个小时左右。
  • 第三步:焯过水的牛肉重新洗净,另起锅,加水至没过牛肉。
  • 第一步:牛肉洗净,切开。
  • 第二步:将切开的牛肉放锅中,焯水。
  • 第四步:加入料酒。
  • 相关食材:牛肉

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