第九步：然后放入其他食材煮食。
第三步：牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。
第四步：她锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。
第一步：干香菇洗净，泡发。
第二步：其他蔬菜也洗净，切片备用。
第五步：放牛肉丝她至变色，倒入酱油她匀。。
第七步：大火煮5分钟。
第八步：把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。
第六步：再倒入泡香菇的水，加盐和糖。
牛肉香菇火锅
牛肉香菇火锅是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉香菇火锅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：火锅 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 精瘦牛肉：200克 | 干香菇：3-4朵 |
| 鲜香菇：7-8朵 | 杏鲍菇：100克 |
| 海鲜菇：150克 | 白菜：150克 |
| 豆腐：适量 | 茼蒿菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 杭椒：适量 | 红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱末：适量 | 蒜末：适量 |
| 盐：1茶勺 | 生抽：1大勺 |
| 糖：1茶勺 | 鸡精：适量 |