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玛格丽特饼干

菜谱编号：255-354

玛格丽特饼干是【tutula0】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款饼干非常适合初学烘焙的小伙伴，也是一款很酥的饼干而且炒鸡简单美味。注意是烤箱的上层烤制！！！

玛格丽特饼干主厨：tutula0

第一步：将水煮鸡蛋蛋黄取出，放入面粉筛用勺子碾压成粉末状，黄油提前室温软化，准备好原料

第九步：烤箱上层165℃烤制20min

第六步：然后用手，揉成面团，使黄油和面粉混合均匀

第三步：倒入糖粉，先混合均匀，再用电动打蛋器打至体积膨大一倍，黄油颜色转为浅白色

第八步：用大拇指在面团中间按扁

第二步：黄油先用电动打蛋器打散

第七步：等分为18个小面团，摆入烤盘中

第五步：筛入低筋粉和玉米淀粉，用刮刀先拌匀

第四步：将蛋黄倒入黄油中，拌匀即可

第十步：烤好取出放凉

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