第一步：黄油室温软化，加入砂糖和蛋液。
第四步：用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
第五步：将面糊装入裱花袋中，用大号菊花嘴。
第七步：在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。
烤制：（時间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）
烤箱提前10分钟预热，200度18分钟。
第二步：用搅拌機打发。
第六步：烤盘中铺一张油纸，将面糊挤到油纸上，挤成太阳花状。
第三步：低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中。
下午茶好搭档—果酱曲奇饼干
下午茶好搭档—果酱曲奇饼干是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶好搭档—果酱曲奇饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常酥松的曲奇饼干，加了果酱后具有独特的风味，下午茶的好搭档，也很适合馈赠亲友。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：100克 | 细砂糖：60克 |
| 香草粉：1/4小勺 | 全蛋液：40克 |
| 低筋粉：180克 | 泡打粉：1/2小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 果酱：适量 | -- |