当前位置：首页 > 麻辣水煮鱼 > 做法（编号386-706）

麻辣水煮鱼

菜谱编号：386-706

麻辣水煮鱼是【nieyin6788】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水煮鱼麻辣鲜香，口感滑嫩，油而不腻，有御寒、益气养血之功效。

麻辣水煮鱼主厨：nieyin6788

第二步：将鱼肉片下，剁掉鱼头、鱼鳍、鱼尾。

第三步：将鱼肉切成薄片，鱼头剁成两半，冲洗干净。

第六步：炒锅中放入适量水，倒入姜片和水煮鱼腌料，大火烧开。下入鱼片，大火煮六分钟。

第八步：另起锅烧100克植物油，均匀的浇在鱼肉上即可。

第七步：将鱼盛入铺有黄豆芽的盘子里，撒上葱丝和干料包。

第四步：调入适量盐、料酒，倒入水煮鱼调料里的腌鱼料，用筷子拌匀，腌制20分钟。

第五步：黄豆芽（放点竹笋会更好，我没买到）焯熟，放在盘子底部。

第一步：草鱼一条，收拾干净。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关菜谱：: 麻辣香锅鸡翅的做法[图解]; 麻辣烫的做法[图解]; 水煮鱼的做法[图解]; 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮”的做法[图解]; 海鲜麻辣香锅的做法[图解]; 麻辣鸭脖的做法[图解]; 麻辣水煮鱼的做法[图解]; 麻辣烫的做法[图解]; 年年有余：水煮鱼的做法[图解]; 麻辣水煮鱼的做法[图解]; 麻辣烫的做法[图解]; 麻辣鸭头的做法[图解]