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麻辣香锅

菜谱编号:348-606
麻辣香锅是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量莲藕:适量
冬瓜:适量西兰花:适量
蘑菇:适量瘦肉:适量
洋葱:适量千页豆腐:适量
辅助料用量
葱:适量小米辣:适量
豆瓣酱:适量干辣椒:适量
五香粉:适量孜然粉:适量
生抽:适量蒜:适量
姜:适量--

麻辣香锅的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第十二步:麻辣香锅完成。
  • 第十一步:放入五香粉,孜然粉,生抽调味。
  • 第六步:放入一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 第五步:锅内烧油,放入花椒,葱蒜姜,米椒炒香。
  • 第四步:所有焯好水的蔬菜捞出备用。
  • 第二步:处理好的虾下锅炸熟。
  • 第八步:放入洋葱干辣椒。
  • 第七步:放入瘦肉炒至七分熟。
  • 第九步:放入蔬菜大火翻炒。
  • 第三步:莲藕下锅焯水一分钟后加入其它蔬菜焯水。
  • 第十步:放入炸好的虾。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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