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梅菜扣肉

菜谱编号:107-509
梅菜扣肉是【vidazhou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
梅菜扣肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1块梅干菜:适量
辅助料用量
红腐乳:适量白糖:适量

梅菜扣肉的做法步骤

  • 第六步:蒸好的扣肉,再取个容器反扣过来,一道咸鲜味美的下饭菜即可上桌。
  • 第二步:五花肉提前煮熟。
  • 第三步:五花肉切薄片,码放在碗里。
  • 第五步:切碎的梅菜压在切好的肉片上,倒入调好的汁,上锅蒸20分钟。
  • 第四步:调汁,3块腐乳搅碎,加3勺的白糖,适量的腐乳汁和少许的凉白开。
  • 第一步:梅菜提前泡发。
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