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酸菜炒扣肉

菜谱编号:501-961
酸菜炒扣肉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒扣肉”。
酸菜炒扣肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

扣肉、酸菜都是过年后的库存,带肥肉的扣肉配上酸菜刚好合适,开胃下饭。

酸菜炒扣肉主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扣肉:2块酸菜:1碟
辅助料用量
蒜:适量葱:1颗

酸菜炒扣肉的做法步骤

  • 第六步:加入葱段炒匀即可出锅。
  • 第三步:煸炒至这种程度即可。
  • 第四步:倒入酸菜翻炒一两分钟。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第五步:加入适量盐、蚝油、酱油调味。
  • 第七步:成品。
  • 第二步:热油将扣肉煸出适量油,爆香蒜末。
  • 相关食材:酸菜

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