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焖面

菜谱编号：069-509

焖面是【changshantex】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖面”。

第十步：2-3分钟左右，锅内加上少许水，盖上锅盖，保持不干锅，反复3次

第五步：锅内放油（多放一点），油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒翻炒

第九步：盖上锅盖

第八步：将面条放入锅内

第二步：用刀切成小段

第七步：放入豆角，翻炒，放入少许水，不要没过豆角

第十二步：装盘。

第一步：豆角500克，洗净后在水中泡20分钟（现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间）

第六步：放入老抽、盐继续翻炒

第三步：将肉切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末

第四步：面条（最细的）500克

第十一步：放入味精、香油后关火，用筷子将面条和豆角搅匀即可食用

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