清蒸狮子头
清蒸狮子头是【贝贝女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
狮子头是一道传统菜，也叫肉丸子，做法有很多种，油炸的，水煮的，糖醋的，清蒸的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克（肥6瘦4） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米：一小碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：2勺 |
| 姜：小半个 | 鸡精：少许 |
| 葱：2颗 | -- |
清蒸狮子头的做法步骤
清蒸狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
肉要手工切，肥瘦比例6：4，蒸的时间要长，要不口感不会入口即化