第一步：准备图中材料，鸡中翅三只，红椒一个，姜和蒜头
第三步：鸡翅加入一勺生抽，半勺蚝油，适量生粉和麻油用手抓匀，静置腌制20分钟
第四步：将拌匀的鸡块倒入盘子
第六步：蒸熟后端出撒一點葱花装饰
第五步：锅内烧开水后放入盘子上盖，大火蒸三分钟后小火继续蒸五分钟
第二步：将材料进行处理，鸡翅斩小块冲洗干净擦干水份，姜、蒜头和红椒分别切沫
清蒸鸡中翅
清蒸鸡中翅是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鸡中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜与清蒸排骨做法类似，蒸出来的鸡翅非常的滑嫩，不输真功夫里面的冬菇蒸鸡····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：3只 | 红椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 花生油：1茶勺 |
| 生粉：适量 | 麻油：适量 |