清蒸狮子头
清蒸狮子头是【sophia日记】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清蒸狮子头最重要的就是制作狮子头的过程了，一般都是用纯肉馅，之前在美食网上见过别人做的加了莲藕的，也曾做过，但是我觉得没有加玉米粒会更好吃哦，所以就用玉米粒、猪肉等食材做了这么一道改良版的，大家一起试试吧，真的很美味哦···具体图片没有一一标明，因为做菜手不方便拿相机拍了嘿嘿··下次需要我再上传下吧，步骤我会写详细些的，不过也很简单，一起跟我做美味的清蒸狮子头吧。绝对不油腻、不发胖的菜肴哦··
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粒：适量 | 青菜：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 米酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡汁：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 橄榄油：适量 |
清蒸狮子头的做法步骤
清蒸狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉馅可以不放姜的因为用了米酒，千万不要放葱蒸后会粘。
在盘上涂上橄榄油，把肉球放去蒸会起到防止粘到盘子的作用。
一定要烧开水后上锅蒸哦。