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寿司

菜谱编号:154-788
寿司是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司”。
寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寿司是我们在韩国料理里常吃的,小小几块十几大洋就没了,自己做吧,用不了几个钱就在家吃出了味道,吃出了情调。

寿司主厨:大妞爱吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
米饭:适量火腿肠:适量
鸡蛋:适量蟹足棒:适量
菠菜:适量--
辅助料用量
榨菜:适量--

寿司的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋摊成厚蛋饼,切粗条。火腿肠切粗条。蟹足棒隔水热透。菠菜焯水后过凉挤干水分。
  • 第五步:再放点榨菜,这是我独创的,因为我不想沾酱汁,放点榨菜滋味才够味。
  • 第六步:切小段,竖着摆,边切边沾水,这样刀就不会粘寿司,才能切出整齐的切面。
  • 第四步:放菠菜火腿肠和蟹足棒。都放在中间。
  • 第七步:吃吧,香肠用的是鱼肉香肠,就不会很腻了。
  • 第三步:放鸡蛋条
  • 第二步:平铺一层热米饭,远离身体的那一边留一厘米空白,卷的时候才不会把米粒挤出去。
  • 寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    铺米饭的时候,远离身体的那一边留一厘米空白,这样米粒才不会外逸。卷的时候边往里抠边用劲,才能卷的紧致。切的时候如果刀上沾饭粒了就沾水,这样才能切的利落。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寿司。

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