水果蛋糕
水果蛋糕是【诗心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在没有接触烘焙的时候，我和众多妈妈们一样，每年家人的生日都是去蛋糕房买蛋糕，觉得蛋糕里除了吃到的甜蜜，更多的是爱与幸福！只是那时候，并不知道什么是植脂奶油。
现在的我慢慢的学习烘焙，所了解的知识也越来越多，无论是一块基础的戚风还是一个华丽的蛋糕，我都要用自己的双手亲自为家人呈上。虽然还不够完美，但是它有爱、有健康、有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 八寸戚风：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 动物性淡奶油：300克 | 糖：30克 |
| 各种水果：适量 | 布丁：适量 |
水果蛋糕的做法步骤
水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：蛋糕体要事先烤好，并且要彻底凉透。
2：裱花前要先把装饰的水果和馅料准备好，然后开始打发淡奶油。
3：装饰的过程中，要依据淡奶油的多少酌情使用，可别到最后抹完面才发现不够。
4：八寸的戚风我以前一直都用250毫升的淡奶油，但一定要掌握好每一步所用的量，而300毫升就宽裕了很多。这个依据自己要求而定。