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水煮鱼

菜谱编号：513-042

水煮鱼是【一打票票】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单水煮鱼。

水煮鱼主厨：一打票票

第七步：鱼骨熟了放入鱼肉片，煮开三到五分钟（时间长短跟食材到小有关）。

第一步：鱼肉鱼骨分开改刀，准备一点自己喜欢的蔬菜。

第五步：盛出铺在碗底。

第二步：成品调料超市有卖，拿出腌料包，把鱼肉鱼骨腌上。

第八步：全部煮熟放在蔬菜上面，倒上炝料包（麻椒辣椒）烧热油倒在上面。

第六步：放入鱼骨煮三到五分钟（我切的大，煮的时间久点）。

第三步：锅里放油炒香酱料包（全程不放盐，酱料包味道够了）。

第四步：水开后煮两分钟，捞出锅内料渣，放入蔬菜烫熟。

水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：

感觉辣的话可以放几块冰糖中和一下味道，爱吃啥菜放啥菜（博主爱做饭，不爱刷碗不定时更新，谢谢）。

菜谱标签：热菜午餐川菜晚餐

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